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冷麦のおかず-レシピのメイン写真

冷麦のおかず

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

冷麦が大好きな主人、今日のおかずはコーンの水煮、豆苗、皮なしウインナーを炒め煮にしてとろみを付けて食べ易くする!
このレシピの生い立ち
嫁が主人の食事のことを気遣ってトロミアップを持ってきてくれた!早速使ってみたら食べ易く喜んで食べてくれました。

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あいちばー
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冷麦が大好きな主人、今日のおかずはコーンの水煮、豆苗、皮なしウインナーを炒め煮にしてとろみを付けて食べ易くする!
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材料

2人分
  • コーン(水煮袋煎り) 55g
  • 豆苗 1/2株
  • 皮なしウインナー 3本
  • ○水 1カップ
  • ○コンソメキューブ 0。5個
  • ○トロミアップ(市販) 1袋(3g)
  • ○塩胡椒 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ①豆苗は長さを3等分する、ウインナは斜め切り、コーンは袋から出して水を切る。トロミアップは0.5カップの水に溶いておく。

  2. 2

    ②鍋を熱して油を入れ先に豆苗を炒め、ウインナーとコーンを入れ混ぜて水0.5カップ入れコンソメを加えて味付けする。

  3. 3

    ③豆苗が幾分柔らかくなったらとろみを加えて全体に混ぜて味を見てお好みで塩胡椒で加減して下さい。

コツ・ポイント

コーンが好きだから!豆苗は幾分柔らかくなるように加熱します。ウインナーは皮なしを使いました。

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あいちばー
あいちばー @cook_40050122
2013/08/22 10:31に公開
世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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このレシピのキーワード

豆苗 コーン ソーセージ

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