白ナスとかぼちゃの揚げ浸し
油と相性のいい『白ナス』がとろぉ〜り！！！ひんやり冷やして、暑い夏にぴったりのおかずです♪
このレシピの生い立ち
うちでいつも作る揚げ浸しのお出汁です！！！
油で揚げると、とろぉ〜っと美味しい『白なす』を使って、揚げ浸しにしました♪
白ナスとかぼちゃの揚げ浸し
油と相性のいい『白ナス』がとろぉ〜り！！！ひんやり冷やして、暑い夏にぴったりのおかずです♪
このレシピの生い立ち
うちでいつも作る揚げ浸しのお出汁です！！！
油で揚げると、とろぉ〜っと美味しい『白なす』を使って、揚げ浸しにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白ナスは縦に8〜１２等分にカット、坊ちゃんかぼちゃは幅1㎝の薄切りにして、素揚げ（分量外）にしておく
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- 2
１を、そこの平らなフタ付きの容器（タッパー等）に並べる
- 3
お出汁の調味料を全て小鍋に入れて沸騰させ、2の容器に熱いうちに回しかけ、あら熱が取れたら、冷蔵庫に寝かせて冷やして置く
- 4
『レンジで時短！かぼちゃのチーズ焼き』（ レシピID : 18634591 ）
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- 5
『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』（ レシピID : 18267601 ）
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- 6
『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』（ レシピID：18413385 ）
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- 7
『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』（ レシピID : 19761135 ）
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- 8
『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』（ レシピID : 19996858 ）
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- 9
2013/08/13カテゴリに掲載されました♪
- 10
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コツ・ポイント
時間があれば、こんぶと鰹節で濃いめにだしを取ると、よりいっそう美味しく仕上がります！！
つくれぽ
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