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温玉とろろ豚しょうが焼き
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温玉とろろ豚しょうが焼き-レシピのメイン写真

温玉とろろ豚しょうが焼き

単!!
単!! @cook_40050638

しょうが焼きの甘辛味が、卵ととろろでまったりします。13/9/1人気検索TOP10入りしました。

このレシピの生い立ち
お気に入りの自分のレシピ「とろ玉牛丼」(2185661)の応用です。

しょうが焼きの甘辛味が、卵ととろろでまったりします。13/9/1人気検索TOP10入りしました。

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温玉とろろ豚しょうが焼き

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しょうが焼きの甘辛味が、卵ととろろでまったりします。13/9/1人気検索TOP10入りしました。

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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • 卵 1個
  • 長芋 100g
  • しょうが焼きのタレ
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●おろししょうが(チューブ) 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    温泉卵を作る(例えばID=1811513)

    • 温玉とろろ豚しょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める

    • 温玉とろろ豚しょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    ●を合わせたしょうが焼きのタレをかけて全体に絡め、水分がほとんどなくなるまで加熱する

    • 温玉とろろ豚しょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    長芋をすりおろす

    • 温玉とろろ豚しょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    器にしょうが焼きを乗せ、周囲に長芋をかけ、真ん中に温泉卵を乗せる

    • 温玉とろろ豚しょうが焼き作り方5写真

コツ・ポイント

豚のしょうが焼きはいろいろな作り方があるでしょうから、お好みのレシピで作られたら良いでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/08/28 14:08に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 卵 酒 豚薄切り肉 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18876083
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