甘酢生姜のさっぱり混ぜ寿司
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
甘酢生姜を細かく切って、寿司飯にまぜまぜ☆
このレシピの生い立ち
✿甘酢生姜を活用したくて、今年初めてやってみました。いや～～おいしいです！さっぱり味がほしいときなどいかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
御飯をやや固めに炊き、ヘラでほぐしながら寿司酢をふりかけ、混ぜる
- 2
薄焼き卵を作る。卵を溶きそこに●をいれて攪拌し、卵焼き器orフライパンに少しの油をひいて軽くふきとって卵液を流し込む。
- 3
薄焼き卵は四角に切り、甘酢生姜はみじんぎりにする。
シソの葉はせんぎりに。
ゴマは炒っておく。 -
- 4
寿司飯に生姜をまぜ、
-
- 5
器にもりつけ、シソの葉とゴマをふりかける。
-
- 6
これを海苔で巻きました。中心は椎茸の甘煮です。
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コツ・ポイント
✿レンチン御飯でもおいしくできました！
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