韓流!見よう見まねでサムギョプサル塩麹

こうぽんぽん
こうぽんぽん @cook_40034212

サムギョプサル食べたこと無いけどイメージで
このレシピの生い立ち
なんとなーくたべたくて

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材料

  1. 豚バラ
  2. 玉ねぎ
  3. レタス
  4. ネギ
  5. 塩コショウ
  6. 塩麹
  7. ニンニク
  8. 生姜

作り方

  1. 1

    豚バラはスライスする 食べやすい大きさに!

  2. 2

    丈夫な袋にすべて入れる 調味料は適宜です。いつも感覚なので、塩麹大さじ3ニンニクチューブ2cm生姜チューブ2cm

  3. 3

    チューブでなく生ならもっと美味しいが、ズボラなのでゴメンなさい、塩コショウは適宜、塩麹で塩気があるので

  4. 4

    ブラックペッパーだけでもいいと思うけどね、揉み込みしばしお待ちを

  5. 5

    たくさん寝かせたほうがサムギョプサルだよね、でもすぐ食べたいから、30分位で焼こう!

  6. 6

    油がたんまり出るから肉焼いたあとに、櫛形に切った玉ねぎを焼こう!塩コショウでいいと思うよ

  7. 7

    皿に葉物野菜を並べ盛り付け、巻き巻きして食べよう韓国気分

  8. 8

    辛いのがお好みの方は、キムチの素、一味、豆板醤を入れたら美味しかったよ、玉ねぎを一緒に漬けた方が肉が柔らかくなるよね

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