塩麹でサムギョプサル
おはなぶぅ @cook_40042944
塩麹で豚肉が柔らかくタレ無しでも美味しいサムギョプサルが食べれます♪
このレシピの生い立ち
今 流行りの塩麹で豚肉を食べたいなぁと思って＾ロ＾;
塩麹でサムギョプサル
塩麹で豚肉が柔らかくタレ無しでも美味しいサムギョプサルが食べれます♪
このレシピの生い立ち
今 流行りの塩麹で豚肉を食べたいなぁと思って＾ロ＾;
作り方
- 1
ビニール袋に豚肉 塩麹 胡椒 ゴマ油 ニンニクチューブをいれ 揉みこみ常温１０分〜３０分漬けこむ
- 2
１の肉を食卓で焼き サンチュに肉 玉ねぎスライス 、ニンニクスライス キムチなど巻いて食べる お好みでコチュジャンを
コツ・ポイント
漬けこみ時間は冷蔵庫なら前夜から準備してもオッケーです 我が家は食卓でカセットコンロにフライパンで焼いてます ホットプレートでも良いと思います
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