鶏胸肉の甘酢ソースがけ＊
ayax13 @cook_40073848
節約できてヘルシーな1品(*^^*)胸肉だけど柔らかくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
安いムネ肉をおいしく(*^^*)節約料理♪
鶏胸肉の甘酢ソースがけ＊
節約できてヘルシーな1品(*^^*)胸肉だけど柔らかくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
安いムネ肉をおいしく(*^^*)節約料理♪
作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りし,塩と酒で30分漬けおきします。長ネギはみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき,小麦粉をまぶした鶏胸肉を焼き色が付くまで両面焼きます。
- 3
焼き色が付いたら一旦お皿にとります。完全に火が通っていなくても大丈夫です。
- 4
フライパンに甘酢ソースの材料を全て入れ,沸騰したら焼いた鶏胸肉をもう一度入れ,ふたをして蒸し焼きにします。
- 5
2〜3分焼いたら長ネギを入れ,ネギに火が通ったら器に盛り付けて完成です。
- 6
お好みで万能ねぎを乗せてもいいです。私はつけあわせに茹でたアスパラを添えました(*^^*)
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