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簡単！ゴーヤと鶏肉炒め
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簡単！ゴーヤと鶏肉炒め-レシピのメイン写真

簡単！ゴーヤと鶏肉炒め

sorash☆
sorash☆ @cook_40202103

焼肉のたれで簡単♪
もうひと品欲しい時などにも
このレシピの生い立ち
あちこちにゴーヤを頂いて捨てるのはしのびないので、毎日がゴーヤ三昧！とうふと卵のチャンプルーにも飽きてくるので、適当に作ってみたら意外に好評でした！(^^)/

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sorash☆
sorash☆ @cook_40202103

焼肉のたれで簡単♪
もうひと品欲しい時などにも
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あちこちにゴーヤを頂いて捨てるのはしのびないので、毎日がゴーヤ三昧！とうふと卵のチャンプルーにも飽きてくるので、適当に作ってみたら意外に好評でした！(^^)/

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材料

2～3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 鶏もも 1枚
  • ・焼肉のたれ 適量
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①ゴーヤは半分に切り、種とわたを取り除き、さらにそれを縦半分に切ってななめ切りに
    　

  2. 2

    ②切ったゴーヤは水にさらしながら、ぎゅっと手でしぼる　水を換えて1～2時間おいておく

  3. 3

    ③鶏もも肉はてきとうに細く切る

  4. 4

    ④フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏ももを炒める→色が変わったら取り出しておく

  5. 5

    ⑤鶏ももから出た脂で、ゴーヤを炒める→しんなりしたら鶏ももを入れて

  6. 6

    ⑥焼肉のたれと砂糖を入れて炒めれば出来上がり

コツ・ポイント

ゴーヤがにがいので、砂糖を入れるとちょうどいい感じになります

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sorash☆
sorash☆ @cook_40202103
2013/08/28 11:18に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 鶏もも肉

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