辛うま野菜餃子スープ☆焼く用の冷凍餃子で

辛うま野菜餃子スープ☆焼く用の冷凍餃子で-レシピのメイン写真

辛うま野菜餃子スープ☆焼く用の冷凍餃子で

あきまこ☆ @cook_40185835

野菜たっぷりで、辛くてモリモリ食べられますよ〜♪(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
冷凍餃子がたくさんありすぎるので、なにか他の食べ方ができないかと思って作りました♪

野菜たっぷりで、辛くてモリモリ食べられますよ〜♪(*´∀｀)
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冷凍餃子がたくさんありすぎるので、なにか他の食べ方ができないかと思って作りました♪

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あきまこ☆ @cook_40185835

野菜たっぷりで、辛くてモリモリ食べられますよ〜♪(*´∀｀)
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冷凍餃子がたくさんありすぎるので、なにか他の食べ方ができないかと思って作りました♪

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材料

お椀に6杯分

冷凍餃子 12個
もやし 1袋
キャベツ(他の葉物野菜でも♪) 1/4こ
にんじん 1/2本
にら 1/2袋(約4株)
えのきたけ 1/2袋
しいたけ 3枚
【スープ】
水 1200cc
ラー油適量
こしょう適量
酒大さじ2
しょうゆ大さじ6(約1/2カップ、108g)
鶏ガラスープのもと小さじ2(振るタイプ約16ふり、5g)
豆板醤小さじ1/2(チューブで5cm程度)
おろししょうが小さじ1/2

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作り方

1

冷凍餃子は冷蔵庫で解凍しておく。鍋に湯を沸かし、調味料を加えてスープを作る。
2

もやしはザルにあけて洗う。キャベツは短冊切り、にんじんは千切り、にらは3cm幅、えのきたけは石づきを取り半分に切る。
3

煮立ったスープに、切った野菜と餃子を入れ、中火で加熱する。火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

ラー油は、たかのという老舗の中華屋さんで、レジ横に売っているラー油が大好きで、それを使っています♪辛みは調整してくださいね(^^)/

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あきまこ☆ @cook_40185835

2018/08/24 07:56に公開

あまり時間はかけられないけど、おいしく栄養満点な料理が作れるよう、勉強中！健康と節約のため、自炊がんばっております☆よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

餃子スープニラえのきもやししいたけにんじんキャベツ酒

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