作り方
- 1
茄子は乱切りして水にさらす。
- 2
調味料は混ぜておく
- 3
ごま油で豚肉を炒める。
火が通ったら茄子とエリンギを加える。 - 4
茄子とエリンギがしんなりしたら、調味料を加える。
コツ・ポイント
茄子は大きく切りすぎると火の通りが悪くなるので注意。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877036
茄子は乱切りして水にさらす。
調味料は混ぜておく
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火が通ったら茄子とエリンギを加える。
茄子とエリンギがしんなりしたら、調味料を加える。
茄子は大きく切りすぎると火の通りが悪くなるので注意。
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