シンプルチーズスフレ

シンプルチーズスフレ-レシピのメイン写真

シンプルチーズスフレ

純喫茶 @cook_40051002

simple cheese souffle
お菓子にも、お食事にもアレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
簡単で甘みを抑えたスフレが食べたくて。

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材料

ココット２～３

卵３個
クリームチーズ 1/2pkg(4oz)(110g)
バニラエッセンス少々
ラズベリー、ブルーベリーなどお好みで
砂糖、蜂蜜などお好みで

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作り方

1

オーブンを１８０度(350Ｆ)に予熱。
2

卵白３個分をブレンダーで泡立てる。
3

別のボウルで、クリームチーズに黄身３個、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
4

②に③を３回に分けて入れ、都度混ぜる。
5

ココットなど耐熱容器に入れ、オーブンで３０～３５分焼く。

コツ・ポイント

メレンゲは潰さないように混ぜる。
砂糖は加えていないので、甘いものがお好きな方は③で加えて下さい。
【お薦め】
　バジル、オレガノ、タイム、粉チーズなどを入れると食事にも出せます。
　その場合バニラエッセンスは省き、塩を一撮み入れて下さい。

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純喫茶 @cook_40051002

2012/05/15 16:26に公開

野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。アメリカ在住。

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このレシピのキーワード

スフレブルーベリーはちみつクリームチーズ卵ラズベリー

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