お豆腐ハンバーグの照り焼き～♪♪
もち肌むすめ @cook_40045260
ホントにふわふわっ♪
ヘルシーで、満足感あり(^^)v
このレシピの生い立ち
節約ヘルシーメニューで、子供も好きな照り焼き味にして、美味しく食べてもらいたくて(^O^)
お豆腐ハンバーグの照り焼き～♪♪
ホントにふわふわっ♪
ヘルシーで、満足感あり(^^)v
このレシピの生い立ち
節約ヘルシーメニューで、子供も好きな照り焼き味にして、美味しく食べてもらいたくて(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーにくるんで、電子レンジで４分加熱して水切りをし、冷めるまでそのまま放置する。
- 2
こねぎは小口切りにする。
- 3
Aの調味料は、混ぜ合わせておく。
- 4
ボウルに鶏ひき肉を入れ、粘りがでるまでよくこねてから、１の豆腐、卵、こねぎ、しょうが、片栗粉をいれよく混ぜる。
- 5
フライパンにオリーブ油を入れ、計量スプーン（大）でタネをすくい取って、フライパンの上にのせ、小判形にして焼く。
- 6
中火で表面に焼き色がつくまで焼き、裏返して、今度は弱火にして蓋をし、蒸し焼きにして火を通す。
- 7
フライパンに３の合わせ調味料を入れ、両面ひっくり返しながら、照りが出るまで焼く。
コツ・ポイント
タネを作る時、ひき肉に粘りがでるまでよくこねてから他の具材を入れて下さい。
ふっくらジューシーなお豆腐ハンバーグになりますよ(*^^)v
つくれぽ
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