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簡単‼マグロの漬け風おつまみ
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簡単‼マグロの漬け風おつまみ-レシピのメイン写真

簡単‼マグロの漬け風おつまみ

ngimgm
ngimgm @cook_40117174

小間切れの刺身を買うとよく作ります。簡単で、おかずにもお酒のつまみになります。
このレシピの生い立ち
細切れのマグロやカツオを買ったので

小間切れの刺身を買うとよく作ります。簡単で、おかずにもお酒のつまみになります。
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小間切れの刺身を買うとよく作ります。簡単で、おかずにもお酒のつまみになります。
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材料

2人分
  • マグロやカツオ 200グラム
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 青じそ 10枚
  • おろししょうが 小さじ1
  • わさび 好きなだけ
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    青じそを切り、マグロ以外の材料をすべて合わせる

    • 簡単‼マグロの漬け風おつまみ作り方1写真
  2. 2

    1にマグロを入れて冷蔵庫で3〜5時間程おいたら完成

    • 簡単‼マグロの漬け風おつまみ作り方2写真
  3. 3

    こちらはカツオバージョンです。

    • 簡単‼マグロの漬け風おつまみ作り方3写真

コツ・ポイント

青じそのかわりに小ネギをいれても美味しいです!
刺身の大きさによって漬ける時間を調節してください。

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2013/08/30 06:42に公開

このレシピのキーワード

大葉 かつお まぐろ わさび

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