ハチミツを使ったレアチーズケーキ♪
さくらんぼ⭐ @cook_40060798
濃厚でまろやかなレアチーズケーキが出来ました☆砂糖の代わりにハチミツでしっとり♪
このレシピの生い立ち
通常８分の１カットで約410ｶﾛﾘｰですが、
出来るだけカロリーオフで作りたかったので挑戦してみました☆
なんとこのレシピで268ｶﾛﾘｰ♪なのに濃厚でまろやかでとっても美味しかったです！
リピ確定です☆
ハチミツを使ったレアチーズケーキ♪
濃厚でまろやかなレアチーズケーキが出来ました☆砂糖の代わりにハチミツでしっとり♪
このレシピの生い立ち
通常８分の１カットで約410ｶﾛﾘｰですが、
出来るだけカロリーオフで作りたかったので挑戦してみました☆
なんとこのレシピで268ｶﾛﾘｰ♪なのに濃厚でまろやかでとっても美味しかったです！
リピ確定です☆
作り方
- 1
ゼラチンを冷水でふやかしておく。クリームチーズは常温に戻しておく。
バターは溶かしておく。ケーキ型にシートをしく。 -
- 2
マリーのビスケットをビニール袋に入れて手で優しくつぶす。ケーキ型にビスケットとバターを入れて土台を作り冷蔵庫に入れておく
-
- 3
ボールにクリームチーズと生クリームとハチミツを入れて、湯煎にかけながら混ぜる。
-
- 4
つぶが無くなってきたら、レモン汁とゼラチンを加え、ゼラチンのつぶがなくなるように、湯煎しながら優しく混ぜる。
-
- 5
粒が無くなったら湯煎をやめて、温度を少し下げる。
-
- 6
型に入れて冷蔵庫で２時間～３時間ぐらい冷やす。
-
- 7
お好みで粉砂糖をふって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
蜂蜜でカロリーオフ、更にホイップクリームも低脂肪です！こういうのが欲しかった！
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