トビウオと長芋のわさび醤油和え

Name: トビウオと長芋のわさび醤油和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★トビウオ（３まいおろし、皮剥ぎ済み） １匹分; ★醤油 大さじ１; ★ワサビ 適宜; 長芋 １５０ｇ; 大葉 ５枚; 醤油 適宜; ワサビ 適宜

初夏から夏にかけて旬のお魚トビウオ。脂肪分が少なく淡白な味。漬けにして長芋と和えました。大葉の香りが一層食欲をそそります
このレシピの生い立ち
新鮮なトビウオを魚屋さんで買いました

材料

２人分

マグロや、アジ等、トビウオ以外のお魚でもお作りいただけます。私はシンプルな味付けが好きなので、わさび醤油で和えましたが、焼肉のタレなどで和えて頂くと、ユッケのような感じで食べることも出来ます

☆すいか☆ @suikapanda

2012/05/16 13:36に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理

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