STAUBで簡単！蕗の炒め煮
meg115 @cook_40050302
気取らない、ご飯がすすむ蕗の炒め煮です♪ STAUBとめんつゆで超簡単♪♪
このレシピの生い立ち
実家の味ですが、うちは最近はめんつゆで簡単に作っています…。
STAUBで簡単！蕗の炒め煮
気取らない、ご飯がすすむ蕗の炒め煮です♪ STAUBとめんつゆで超簡単♪♪
このレシピの生い立ち
実家の味ですが、うちは最近はめんつゆで簡単に作っています…。
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作り方
- 1
蕗は皮をむいて長さ５cmに切る。こんにゃくは塩でもんで下茹でする。他の材料も食べよい大きさに切る。
-
- 2
鶏肉は１㎝幅に切って、酒・塩少々（分量外）をまぶす。
-
- 3
鍋に植物油を中火で熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、蕗も炒め、残りの材料も加えて炒める。
- 4
油が全体に回ったら煮汁を加えて蓋をする。蓋の隙間から蒸気が出たら弱火にして10分煮る。
- 5
蓋をあけて、火を強めて煮汁をからめて出来上がりです。
- 6
【ID：18921504 】生の蕗を茹でる場合はこちらへどうぞ♪
-
- 7
食物繊維が豊富でコレステロールの排出や便秘に効果が。高血圧や生活習慣病の予防にも効果があるそうです。ノンカロリー♪
-
- 8
自分用メモ STAUB24cm
コツ・ポイント
具から水分が出るので水は加えません。蓋をして弱火で煮ます。
つくれぽ
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