油揚げを油抜きをする。※キッチンペーパーに包んで約1分電子レンジで加熱する
3辺を切って内側を広げて大きな1枚にする。

ピーマンは薄く切っておく。ハムは細く小さく切っておく。ミニトマトは1/4に切る。

①の全体にケチャップを適量塗り、それからピーマン、ハム、ミニトマト、チーズの順で乗せる。

お好みで塩コショウを少々ふり、オーブンかトースターでチーズが溶けるまで焼く。