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豚コマで!一口とんかつ!
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豚コマで!一口とんかつ!-レシピのメイン写真

豚コマで!一口とんかつ!

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

卵不使用!コマ肉を重ね小麦粉+マヨ液 パン粉で揚げます^^
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卵不使用!コマ肉を重ね小麦粉+マヨ液 パン粉で揚げます^^
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おうちごはん☆ @ouchigohan
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材料

4人分
  • 豚コマ肉 450g
  • マヨネーズ おおさじ5
  • 水 おおさじ1
  • 小麦粉 おおさじ4くらい
  • パン粉(衣用) 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豚コマ肉は8等分にわけ重ねる。(巻いて潰してもおk)塩こしょうをする。マヨと水は混ぜておく。

  2. 2

    ボールに小麦粉を少量いれ1のマヨを少し加え滑らかになったら粉を全ていれまぜる。

  3. 3

    2に1の豚肉をつけ、パン粉をまぶしたら170-180度の油で揚げる。

  4. 4

    揚げ物の音が変わったらできあがり!

コツ・ポイント

パン粉まぶすところはハシで移すと手があまりよごれません^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2013/08/27 09:31に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚こま 小麦粉

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