オクラ丼(大きいオクラで)

クックLO7VAU☆
クックLO7VAU☆ @cook_40202643

生オクラを塩もみします。おろします。皮が入ったらとってくどさい。ご飯、オクラ、鰹節をかパラリとかけ醤油とお好みでワサビも
このレシピの生い立ち
大きくて硬いオクラをどうにかしたくて

オクラ丼(大きいオクラで)

生オクラを塩もみします。おろします。皮が入ったらとってくどさい。ご飯、オクラ、鰹節をかパラリとかけ醤油とお好みでワサビも
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大きくて硬いオクラをどうにかしたくて

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材料

  1. オクラ 8〜10本
  2. ご飯 食べられるだけ
  3. 鰹節 適量
  4. 醤油 適量
  5. ワサビ お好みで

作り方

  1. 1

    大きくて固そうなおくらで。生のオクラを塩もみする。額をとり、とろろ芋をおろすようにおろし金でおろす。

  2. 2

    それを温かいご飯に乗せて鰹節をパラリと乗せ醤油をかける。お好みでワサビも美味しいです。

コツ・ポイント

特にありませんが角をピーラーで剥いて塩もみし、茹でて普通に食べれます。硬さがないです。

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