オクラ丼(大きいオクラで)

クックLO7VAU☆ @cook_40202643
生オクラを塩もみします。おろします。皮が入ったらとってくどさい。ご飯、オクラ、鰹節をかパラリとかけ醤油とお好みでワサビも
このレシピの生い立ち
大きくて硬いオクラをどうにかしたくて
オクラ丼(大きいオクラで)
生オクラを塩もみします。おろします。皮が入ったらとってくどさい。ご飯、オクラ、鰹節をかパラリとかけ醤油とお好みでワサビも
このレシピの生い立ち
大きくて硬いオクラをどうにかしたくて
作り方
- 1
大きくて固そうなおくらで。生のオクラを塩もみする。額をとり、とろろ芋をおろすようにおろし金でおろす。
- 2
それを温かいご飯に乗せて鰹節をパラリと乗せ醤油をかける。お好みでワサビも美味しいです。
コツ・ポイント
特にありませんが角をピーラーで剥いて塩もみし、茹でて普通に食べれます。硬さがないです。
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