やみつき!簡単もやしで美味しい冷しゃぶ
かりん糖分 @cook_40067665
野菜嫌いの男の人でも美味しく食べれるようにもやしたっぷり冷しゃぶです♡白髪ネギがさっぱりで夜食にもつまみにも♡
このレシピの生い立ち
夏バテや夜遅くからの夜食でも野菜とお肉が摂れるように。冷蔵庫に冷やしておいて帰宅した旦那にすぐ食べてもらえる料理をと思い作りました♡
ネギでさっぱりキュウリでしゃきっと美味しいです♡
やみつき!簡単もやしで美味しい冷しゃぶ
野菜嫌いの男の人でも美味しく食べれるようにもやしたっぷり冷しゃぶです♡白髪ネギがさっぱりで夜食にもつまみにも♡
このレシピの生い立ち
夏バテや夜遅くからの夜食でも野菜とお肉が摂れるように。冷蔵庫に冷やしておいて帰宅した旦那にすぐ食べてもらえる料理をと思い作りました♡
ネギでさっぱりキュウリでしゃきっと美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
白髪ネギを作り水に付けて冷蔵庫に冷やしとく
- 2
肉を一枚ずつ茹でて笊に乗せ湯切りしながら冷ます
- 3
九条ネギを細かくみじん切りしとく
- 4
キュウリをナナメに薄く切り薄切りにしたきゅうりを何枚か重ねて冷やし中華の胡瓜の様に切る
- 5
えのきを茹でもやしをお好みの固さに茹でる。
- 6
もやしもえのきも笊に乗せ湯切りしながら自然にある程度冷ます
- 7
★を全て混ぜ合わせ味見しながら調節しドレッシングを作る。
- 8
ある程度冷めたらもやし→えのき→お肉→きゅうり→ネギで盛りつけ冷蔵庫で冷やす。
- 9
冷えたら食べる時にドレッシングをかけ召し上がれ♡
- 10
小分けに盛りつけてもボールに盛りつけみんなで取り分けてもgood♡
-
コツ・ポイント
冷やすときお肉などは冷水に当てず自然にさます方が固くならないし、旨味も残ります。
白髪ネギは100均で白髪ネギカッターを買って使うと簡単便利♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878234
