大絶賛♪何度でも食べたい いちごタルト
話題入りありがとう♪
子育ての合間でも簡単にタルトが作れちゃいます。お呼ばれした時の手土産にも喜ばれます★
このレシピの生い立ち
子育ての合間でも簡単にタルトが作りたくて、料理本に載っているレシピを自分流にアレンジしました！
大雑把の私でも一度も失敗したことがありません(＾Q＾)ｖ 是非試してみてください★
大絶賛♪何度でも食べたい いちごタルト
話題入りありがとう♪
子育ての合間でも簡単にタルトが作れちゃいます。お呼ばれした時の手土産にも喜ばれます★
このレシピの生い立ち
子育ての合間でも簡単にタルトが作りたくて、料理本に載っているレシピを自分流にアレンジしました！
大雑把の私でも一度も失敗したことがありません(＾Q＾)ｖ 是非試してみてください★
アプリでひらく作り方
- 1
◆タルト生地◆
バターを室温に戻しておく。（時間のない場合は、レンジ200ｗで1分チン！） - 2
ボールでバターと砂糖を泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
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- 3
ボールの中に溶いた卵を少量ずつ入れていき、滑らかになるように混ぜる。
-
- 4
ボールの中で全ての薄力粉をふるいながら入れていく。
泡だて器をヘラに持ち替え、切るように混ぜていく。 -
- 5
生地がぽろぽろになって、まとまってきたら、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で1時間以上ねかす。(今回は倍量作ってます)
-
- 6
寝かせた生地を伸ばし、型にきっちり敷き詰めフォークで穴をあける。
１８０度に予熱したオーブンで２０～２３分焼く。 -
- 7
◆カスタード◆
砂糖、薄力粉、コンスターチをボールに入れ、牛乳を少量入れて伸ばす。 -
- 8
卵黄をボールの中に入れ、よく混ぜる。
残りの牛乳を全て入れ、泡ができないようによく混ぜる。 -
- 9
レンジで６００Wで2分チンする。
一度取り出し、混ぜる。再び１分チン→混ぜる
さらに１分チン→混ぜる -
- 10
まだとろとろのようだったら、レンジで２０～３０秒ずつチンして、好みの固さにする。
※トロトロでも冷ましたら固まります。 -
- 11
カスタードが冷めたら、ブランデーを入れる。
最後に盛り付ける♪
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- 12
ひな祭りケーキも作りました♪
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- 13
いちご１パック丸々使った飾り方です★
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- 14
H25.2.23 『コンスターチ』の人気検索でトップ10入りしました。閲覧してくれて、ありがとう☆
- 15
H25.8.1 『10人話題入り♪』
多くの方に見ていただき、作っていただいたことに感謝します☆ -
コツ・ポイント
●カスタードはチンしすぎると、ダマになってしまうので、加熱しすぎに注意してください。
つくれぽ
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