バナナをマニッシャーでつぶす。
オーブンを１７０℃に余熱しておく。
型にクッキングシートをしく。

○をボールに入れ泡だけ機よくかきまぜておく。（粉ふるいです）
マーガリンをレンジで溶かしておく。

☆をボールに入れ泡だて機で白くもったりするまで泡立てる。

３に１のバナナ→２の粉→溶かしマーガリンの順に入れゴムべらで泡をこわさないように混ぜる。

４を型に入れ、平らなところでトントンし生地の空気を抜く。

余熱したオーブンで３５～４０分焼く。
串に生地がついてこなくなったら出来上がり。

型ごと高い所から落とし焼き縮みを防止します。
型から出してクッキングシートをはがしケーキクーラーで冷まします。

荒熱がとれたらラップでぴったりくるんでさらにビニール袋に入れ冷蔵庫に保存します。