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パパの肉じゃが
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パパの肉じゃが-レシピのメイン写真

パパの肉じゃが

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

肉じゃが、めちゃ旨い!みんな作って食べよう?
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、5月16日(水)

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材料

1~2分
  • 牛切り落し肉 180g
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 2個
  • 絹莢 8枚
  • オリーブオイル 大1.5
  • 調味料(煮汁)
  • 酒 1cup
  • 水 1cup
  • みりん 大2
  • 砂糖 大2
  • しょうゆ 大2
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作り方

  1. 1

    材料を大きめに切り、準備する。

    • パパの肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    鍋に、オリーブオイルを少し多めに敷き、牛肉、じゃがいも、人参を炒める。
        (2~3分)

    • パパの肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    煮汁の調味料を加え、煮込む。

    • パパの肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーで、落し蓋をして
    煮込む。
    (10分位)

    • パパの肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを加え、再び、落し蓋をして、煮込む。
    (5分位)

    • パパの肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    最後に、絹莢を加え、鍋を返しながら、煮込む。
    (じゃがいもに、串が通ればOK)

    • パパの肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    皿に、絹莢が見えるように盛付けする。

    • パパの肉じゃが作り方7写真

コツ・ポイント

材料を大きめに、切ること。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2012/05/16 20:08に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも お肉 酒 玉ねぎ

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