塩麹できゅうりサラダ☆レモン風味

お散歩好き @cook_40202688
きゅうりをさっぱりいただくサラダ。お肉料理の付け合せにも◎。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにある、たたききゅうりのごま油風味みたいなのが大好きで。レモン果汁をくわえてさっぱりしてみました。
塩麹できゅうりサラダ☆レモン風味
きゅうりをさっぱりいただくサラダ。お肉料理の付け合せにも◎。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんにある、たたききゅうりのごま油風味みたいなのが大好きで。レモン果汁をくわえてさっぱりしてみました。
作り方
- 1
きゅうりを乱切りにする。薄切りでも良いですが、歯ごたえを楽しみたいので乱切りがオススメ。
- 2
塩麹・ごま油・レモン果汁(私は市販のレモン果汁を3滴ほど)をまぜておく。
- 3
2)に1)のきゅうりをいれてよく混ぜる。10分ほどおいて味をなじませ、完成☆
コツ・ポイント
レシピとはいえないほど簡単・・・はしやすめやお肉料理のつけあわせにオススメです。
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