作り方
- 1
ナスのぴろぴろした部分だけ取ります。ヘタは切らないで！
- 2
皮に４本切り込みを入れます
- 3
グリルで10分程焼きます
- 4
その間にめんつゆを深めのタッパーにいれ、氷を入れて濃いめのつゆを作ります
- 5
なすが焼けたら熱いうちに皮をむき、切り込みをさいてつゆにひたします
- 6
お好みでネギおろししょうがをいれて♪
コツ・ポイント
皮は熱いうちにむく！したからむくと剥きやすいです
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