(覚書)牛肉とゴボウの煮物

みかん100%
みかん100% @cook_40067624

覚書です
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材料

2〜3人分
  1. 牛肉 100g
  2. ゴボウ 一本
  3. 糸こんにゃく(灰汁抜き済) 一袋
  4. ●水 100cc
  5. ●顆粒だし 小1/2
  6. ●砂糖 大1
  7. ●しょうゆ 大2

作り方

  1. 1

    ゴボウは斜め薄切りして半分に切って酢水につけておく

  2. 2

    小鍋で牛肉を炒め、色が変わったら、ゴボウ、糸こんにゃくも炒める

  3. 3

    ●を順に入れてアルミホイルで落し蓋にして10分位煮る

コツ・ポイント

冷める時に味が染みるのでしばらく置いて食べる時に温めると美味しいです

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