チキンとブロッコリーの炒め煮♪黒七味で♪
chiyotake @cook_40049993
ガラスープの塩味に黒七味が美味しいよ。
お弁当にもどうぞ(^ｰ^)
このレシピの生い立ち
普段はお鍋の季節に大活躍の黒七味、大好きな味なので、これからの季節にも使いたいと思って♡
チキンとブロッコリーの炒め煮♪黒七味で♪
ガラスープの塩味に黒七味が美味しいよ。
お弁当にもどうぞ(^ｰ^)
このレシピの生い立ち
普段はお鍋の季節に大活躍の黒七味、大好きな味なので、これからの季節にも使いたいと思って♡
作り方
- 1
ブロッコリーは固めに茹でる。
鶏もも肉は一口大に切り、☆をもみ込んでおく。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉を焼く。
後で煮込むので、中まで火を通さなくてもOKです。 - 3
ブロッコリーを加え、★を入れてしばらく煮込む。
-
- 4
煮汁が少なくなったら、黒七味（または粉山椒）をふりかけ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 5
祇園原了郭さんの黒七味です(^-^)
我が家の必需品♪
無ければ粉山椒でも美味しく出来ますよ♪ -
コツ・ポイント
ブロッコリー固めがお好きな方は、下茹で無しでもいいと思います。
鶏ガラスープの味を染み込ませるように煮こむのが、美味しさのポイント♡
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