ヘルシー♪豆腐ステーキ和風あんかけ
星宮アリス @cook_40202761
ヘルシーでお腹いっぱい食べられる♪♪和風だしで食べ飽きない、シンプルな美味しさが簡単に味わえます(^^)/
このレシピの生い立ち
ヘルシーで栄養たっぷりで、お腹いっぱいになれる料理が食べたいなと思って考案しました♪
ヘルシー♪豆腐ステーキ和風あんかけ
ヘルシーでお腹いっぱい食べられる♪♪和風だしで食べ飽きない、シンプルな美味しさが簡単に味わえます(^^)/
このレシピの生い立ち
ヘルシーで栄養たっぷりで、お腹いっぱいになれる料理が食べたいなと思って考案しました♪
作り方
- 1
豆腐を3枚に切ります。この時、キッチンペーパーでしっかり水分をとってください。
- 2
1のすべての面に塩胡椒をまぶします。
- 3
熱したフライパンの上に、サラダ油をしいて2をのせます。
- 4
両面に少し焼き色がついたら、オイスターソースをかけます。少し焼いて豆腐ステーキは完成です。
- 5
レタスは適当な大きさに切る。カニカマは手でさいて、ワカメはもどしてから5㌢間ぐらいで切ります。
- 6
熱したフライパンにサラダ油をしき、レタス、ワカメ、カニカマの順に入れます。
- 7
レタスがしなっとしてきたら、塩胡椒を加え、白だしをまんべんなく入れます。
- 8
水溶き片栗粉を加え、ぐるっと掻き混ぜたらすぐに火を止めます。トプ画のようにお皿に盛りつけて、完成です♪
コツ・ポイント
豆腐はフライパンに引っ付きやすいので、少しずつ見ながらしっかり焼いてください。あんかけのだしや塩胡椒は、ご家庭の調味料に合わせて調節してください。
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なおくんBRT -
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