♡六宝菜deナンプラーの旨煮♡
ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592
大好きなナンプラーで旨煮を作りました♡
お肉・お魚・お野菜の美味しさがギュッと詰まった1品です♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きで、冷蔵庫にあった材料で何かできないかと思い作りました。
♡六宝菜deナンプラーの旨煮♡
大好きなナンプラーで旨煮を作りました♡
お肉・お魚・お野菜の美味しさがギュッと詰まった1品です♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きで、冷蔵庫にあった材料で何かできないかと思い作りました。
作り方
- 1
☆を合わせておく。
- 2
海老は皮を剥いて背ワタを取除く。いかはワタと骨を取除き食べやすい大きさに切る。豚肉と■もそれぞれ食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにく→豚肉→椎茸→人参→チンゲン菜→の順で炒める。火が通ってきたらいかと海老も加える。
-
- 4
3に□を加えて3分程煮て味をつける。☆をまわしかけてとろみをつける。
-
- 5
お皿に盛ったら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
※海老の下処理…皮を剥いて背ワタを取り除いた後、塩・片栗粉でもんで水洗いすると汚れと臭み抜きができます。
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