鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め
meru103 @cook_40064539
材料は鶏肉とピーマンだけ！
簡単でおいしくて、ごはんが進みすぎちゃいます。旦那さんや彼氏にウケる事間違いなし！
このレシピの生い立ち
チンジャオロースをもっと手軽に出来ないかと、牛肉を鶏肉で代用しました。
しかも、タケノコやシイタケなんかもなくても十分おいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切るり、塩コショウをなじませて５分くらい置く。ピーマンは細切りにする。
- 2
●の調味料を合わせよく混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉に火が通るまで焼く。
- 4
お肉に火が通ったら、ピーマンを入れ混ぜ合わせる。合わせておいた調味料を入れ、３０秒位炒める。
- 5
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンを入れたらさっと仕上げる。炒めすぎに注意です。
鶏肉はももがおすすめですが、ムネや、せせりでもＯＫです。
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レシピ作者
小学生と中学生の子供の母です家にある材料でアレンジしてチャチャッとお料理するのが得意です!(^^)!調理師免許あり 得意なこと：節約料理、パン作り、時短料理 「鶏ムネとセロリの塩炒め」https://cookpad.wasmer.app/recipe/1392840を、2023年3月発売の【TJMOOKクックパッドの春レシピ最新版】に掲載していただきました。ブログにも献立や食費節約のコツなどを書いています。よろしければ見てください(^_^)/検索→ためルーティン手取り35万夫、扶養パート妻でも3500万円貯めた日々の習慣https://tameroutine.net
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