鶏肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め

鶏肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め

saopi31 @cook_40142839

ご飯がもりもり進みます★ピリ辛オイスター味！！ピーマン→キャベツや玉ねぎでも♫

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冷蔵庫にあるもので♫
オイスター炒めに挑戦しました(*^^*)

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材料

2人分

鶏もも肉 190g
酒大さじ1
塩少々
片栗粉大さじ1
ピーマン 1個
赤ピーマン半分
サラダ油小さじ2
★オイスターソース大さじ1と1/2
★酒大さじ1
★豆板醤小さじ1/2
★砂糖小さじ1
★おろし生姜 2cm（チューブ）

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作り方

1

鶏肉は一口大より少し大きめに切る
2

袋に鶏肉、酒、塩を入れて揉み込む。さらに片栗粉を入れて振り、全体にまぶす
3

ピーマン、赤ピーマンは縦1cm幅に切る。
★の調味料は合わしておく
4

フライパンに油を熱し、鶏肉の両面に焼き色が付くように焼く
5
そこにピーマンを入れ、軽く炒める
6
蓋をして、弱火で蒸し焼きにする
7
鶏肉に火が通ったら、★の調味料を入れて全体に絡める。少しとろみがつくまで加熱したら出来上がり♫

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saopi31 @cook_40142839

2015/09/19 13:14に公開

北海道在住★作るのも食べるのも大好きな主婦)^o^(3歳と0歳の子供がいます。

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉ピーマン鶏もも肉酒

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