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健康を第一に考えたポテトサラダ
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健康を第一に考えたポテトサラダ-レシピのメイン写真

健康を第一に考えたポテトサラダ

ちゅーるたん
ちゅーるたん @cook_40053439

味よりも、健康を意識して作りました。
初めて作ったので、どれほどの味かと思って食べてみたら美味しくて完食してしまいました
このレシピの生い立ち
健康を意識しながら作ったら出来上がりました

味よりも、健康を意識して作りました。
初めて作ったので、どれほどの味かと思って食べてみたら美味しくて完食してしまいました
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ちゅーるたん
ちゅーるたん @cook_40053439

味よりも、健康を意識して作りました。
初めて作ったので、どれほどの味かと思って食べてみたら美味しくて完食してしまいました
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初めて作ったので、どれほどの味かと思って食べてみたら美味しくて完食してしまいました
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材料

  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • 小松菜 3束
  • 卵 1個
  • おから 大さじ3
  • ツナ 1缶
  • 豆乳 大さじ3
  • コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を茹でておきます。じゃがいもと人参は皮を剥いて茹でます、爪楊枝がすーと、通ったらザルに上げ水気をきっておきます。

  2. 2

    小松菜をさっと茹で、ザルに上げ水切りし、おからとツナと、1と調味料を合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもは潰し過ぎないことです。
ある程度、形を残した方が食感が残っていて美味しいと思います。

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ちゅーるたん
ちゅーるたん @cook_40053439
2013/08/30 05:03に公開
ご観覧有難うございます。我家では、味も大切にしますが「健康」かつ、「美容」この2点を特に意識してレシピを考えてます。砂糖は蜂蜜で、牛乳は無調整豆乳で代用します。バターやマーガリンは基本使いません。あまり知られてないですが、意外と怖いんですよ、乳製品って。気にしすぎも良くないですが、料理は毎日作るもの!料理は毎日食べるものなので!我家のレシピが少しでも、皆さんのお役にたてたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ 豆乳 おから 小松菜 にんじん じゃがいも 卵

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