超簡単・にんにくスパイシー手羽中から揚げ
ファンキーた～ぼ～ @funkytabo
ビールのお供に最高の手羽中唐揚げ、ローストガーリックとオールスパイスでビールもススム君です！
このレシピの生い立ち
唐揚げの奥深い味付けに対して、かんたんに出来るおつまみ感覚の唐揚げが出来ました。これでビール飲みすぎ！！
超簡単・にんにくスパイシー手羽中から揚げ
ビールのお供に最高の手羽中唐揚げ、ローストガーリックとオールスパイスでビールもススム君です！
このレシピの生い立ち
唐揚げの奥深い味付けに対して、かんたんに出来るおつまみ感覚の唐揚げが出来ました。これでビール飲みすぎ！！
作り方
- 1
トレイに手羽中を並べ、ローストガーリック、
オールスパイス、ブラックペッパーをまんべんなく振り掛けます。 -
- 2
スパイスを１０分ほどなじませたら、牛乳をかけて冷蔵庫で３０分ほど寝かせます。
-
- 3
小麦粉をトレイのままかビニール袋に入れて小麦粉をしっかり混ぜて揚げていきます。
- 4
揚げ方はまず１３０度ほどの低温で揚げてから、火力を上げて高い温度で二度揚げ、カラッと揚がれば出来上がり！
- 5
付け合せのオクラは水洗い、沸騰したお湯に塩少々を入れ、５分ほどで出来上がり！
コツ・ポイント
ローストガーリックはお好みですが、多い目のほうが男性人は喜ぶと思います！
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