ビールが止まらない☆手羽中唐揚げ

ビールが止まらない☆手羽中唐揚げ-レシピのメイン写真

ビールが止まらない☆手羽中唐揚げ

クックJ3INZ7☆ @cook_40334012

ビールのおつまみに冷めてもカリカリの唐揚げが食べたくて。
このレシピの生い立ち
冷めてもカリカリ、手軽に作れる唐揚げが作りたくて♪

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材料

2～3人分

鶏手羽中 15本くらい
鶏がら塩ラーメンスープ 1袋
にんにくチューブお好みで
テーブルコショウお好みで
コーンスターチ大さじ１
片栗粉大さじ１
揚げ油適量

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作り方

1

ポリ袋に鶏手羽中、ラーメンスープ、にんにくチューブ、テーブルコショウを入れ揉み込み冷蔵庫で30分ほど下味を付ける。
2
麺好亭のこちらの鶏がらしおスープを使っています！
3

下味がついたら手羽中を取り出し衣を付けます。
コーンスターチと片栗粉1:1
4

揚げ油が温まったら160〜170度で3分ほど揚げます。
5

1度取り出し3〜4分程休ませます。
6

最後は高温で1分程カラッとするまで揚げたら出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏がらしおスープなので上げても黒くならない！！
ポイントは2度揚げです✩.
コーンスターチを使うことでカラッと揚がり冷めてもカリカリ✩
ビールが止まらない唐揚げです！！

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クックJ3INZ7☆

クックJ3INZ7☆ @cook_40334012

2021/05/27 06:26に公開

このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉片栗粉ラーメン鶏手羽中鶏ガラ

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