塩麹ぶた丼
ミニトマトでアクセント
旨味の効いた
男が好きな丼です
(o^^o)
このレシピの生い立ち
余っていたミニトマトで
ちょっと酸味のアクセントと効いた
丼です
作り方
- 1
豚肉をビニール袋にいれ、塩麹醤油みりん酒を入れてもみ、下味をつけます。
10分以上 - 2
豚肉だけ強火で炒めます。火が通ったら残りのつけ汁を入れ、沸騰したら玉ねぎを入れます
- 3
玉ねぎに火が通ったら、ミニトマトを入れて焼肉のタレをからめ、火を止めます
- 4
ごはんを丼に入れて、盛ります。
出来上がり(⌒▽⌒)
コツ・ポイント
常に強火で！
下味つけたまま、冷凍しておくと楽です
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