新じゃがのアンチョビいため♪イタリアン風

takoたこ
takoたこ @cook_40153288

アンチョビを使って簡単調理!
イタリアン風おつまみです!
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った簡単料理を作りたかったので。

新じゃがのアンチョビいため♪イタリアン風

アンチョビを使って簡単調理!
イタリアン風おつまみです!
このレシピの生い立ち
新じゃがを使った簡単料理を作りたかったので。

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材料

  1. じゃが芋 2個
  2. ズッキーニ 2本
  3. ベーコン 2枚
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. にんにくパウダー 少々
  6. アンチョビペースト 小さじ1
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は角切りにして水に浸す。
    ズッキーニも角切りにする。
    ベーコンは2㎝長さに切る。

  2. 2

    フライパンにベーコンを入れカリッとするまで炒める。

  3. 3

    オリーブ油を入れズッキーニとじゃが芋を加え炒める。

  4. 4

    焼き色がついてきたら、にんにくパウダー、アンチョビペースト、こしょうで味付けし完成。

コツ・ポイント

じゃが芋はレンジで柔らかくしておくと調理時間が短縮できます。

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takoたこ
takoたこ @cook_40153288
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はじめまして。調味料集めが好きで、新しい物を見つけると使い方もよくわからないままつい買ってしまいます。なので・・・うちには似たような、そして文字が読めない(笑)外国の調味料などであふれています。冷蔵庫にある食材と食料庫に眠っている食材をつかい大好きな料理研究をしています。『楽しいおしゃれ料理!』を目指して作っていきたいと思います。宜しくお願いします。
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