抹茶どら焼き★自家製酵母sweets
かろあみるく @cook_40179779
自家製酵母を使ったパンケーキはもちもち予想以上の美味しさ！餡を挟んでどら焼きがオススメ♪
このレシピの生い立ち
自家製酵母を使ったもちもちパンケーキにハマりまくってるので(*^^*)
抹茶どら焼き★自家製酵母sweets
自家製酵母を使ったパンケーキはもちもち予想以上の美味しさ！餡を挟んでどら焼きがオススメ♪
このレシピの生い立ち
自家製酵母を使ったもちもちパンケーキにハマりまくってるので(*^^*)
作り方
- 1
自家製酵母元種はちぎって分量の水に入れ、ふやかしておく。粉類をすべてボウルに入れて混ぜる。
- 2
すべての材料をボウルに入れ、ダマがなくなるまでがんばって混ぜる。
- 3
室温で6時間程度おく。(気泡がふつふつと出てくるまで)
- 4
弱火のフライパンで焼いて餡を挟んで完成！(お好みで生クリームやフルーツをはさんでも♪)
コツ・ポイント
我が家は子ども用に抹茶4gにしましたが、6gならしっかり抹茶味です★焼くときはフライパンに蓋をしたほうが火の通りが早いです(*^^*)
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