アプリでひらく作り方
- 1
蜂蜜小さじ2はお湯大匙3に溶かしておく
火傷しないように気をつけて！ -
- 2
抹茶、ペーキングパウダー、小麦粉を奮っておく
-
- 3
別のボウルに卵、砂糖、溶かした蜂蜜を入れて混ぜておく
-
- 4
3に2の粉類を入れて混ぜ合わせる
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- 5
フライパンに薄く脂を引き温めておく。温まったら弱火で生地を流し入れる
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- 6
弱火で少し穴がポコポコっと空いたらひっくり返す
少しせっかちくらいが私はちょうど良いかなあと思います。 - 7
裏表焼けたららっぷをして粗熱をとる
-
- 8
餡を挟んで出来上がり
- 9
生クリーム、バター、餅を挟んでもおいしいです！
コツ・ポイント
焼ける加減は人によって違うと思うのですがホットケーキみたいにポコポコ穴が空くのを待っていると蜂蜜が入ってるので焦げてしまいますので弱火でじっくりホットケーキより少しせっかちなタイミングが良いのでは？と思います！
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