ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き
satokohime @cook_40046239
材料全部まとめてオーブンへ入れるだけ。
コンロの前でつきっきりの必要なし！
おもてなしやお酒のアテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
来客時、料理を一気に出したいのにコンロがすべてふさがってる！
じゃあ、オーブンに入れてしまえ～。
のりの風味で、塩・胡椒だけでも十分おいしい。
ズッキーニとじゃがいものオーブン焼き
材料全部まとめてオーブンへ入れるだけ。
コンロの前でつきっきりの必要なし！
おもてなしやお酒のアテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
来客時、料理を一気に出したいのにコンロがすべてふさがってる！
じゃあ、オーブンに入れてしまえ～。
のりの風味で、塩・胡椒だけでも十分おいしい。
作り方
- 1
オーブンは200度に余熱開始。
じゃがいもの皮をむく。ズッキーニの皮も気になるようなら3本ぐらい筋を入れてむく。 - 2
じゃがいもとズッキーニを5~7mmぐらいの厚さに切る。
- 3
天板に2を並べ、塩コショウする。 その上からオリーブオイルを全体に回しかける。
（材料が多少重なっても気にしない） - 4
天板の上で材料をまんべんなく混ぜる（オイルが行き渡るように）
素手でもへらを使ってでも。 - 5
オーブンで15～25分程焼く。
- 6
オーブンから取り出し、天板の上からあおさ（or青のり）をふりかけて、お皿に盛る。
コツ・ポイント
うちのオーブンは火力が強いので15分程で仕上がりますが、ご家庭のオーブンによって時間は調整してください。
焼きムラが気になるようなら、途中で天板を取り出しざっくり材料を混ぜていただくとまんべんなく焼きあがります。
料理は作るのも食べるのも同じぐらいに大好き。日記コメント欄閉鎖中につき、何かありましたらレシピの方へお願いします。夫と2012年生まれの娘・2014年生まれの息子の4人家族。毎日猛スピードで過ぎていきますが、お料理だけはちゃんとしたいなーだって人生、食が基本！ですもの～超スロークックですがヨロシクどうぞ(^ ^)
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