ダイエット弁当3

akikku
akikku @cook_40098397

貧乏OLのダイエット弁当。野菜モリモリ値段はお安く。
このレシピの生い立ち
どうしてもキムチチャーハンが食べたい…でもご飯の量は増やしたくない…で、おからハンバーグを入れてみた。

ダイエット弁当3

貧乏OLのダイエット弁当。野菜モリモリ値段はお安く。
このレシピの生い立ち
どうしてもキムチチャーハンが食べたい…でもご飯の量は増やしたくない…で、おからハンバーグを入れてみた。

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材料

1人分
  1. ★おから入りキムチチャーハン
  2. 十六穀米 120グラム
  3. キムチ 適量
  4. 豚こま 適量
  5. オクラ 二本
  6. 椎茸(冷凍してあるやつ) 適量
  7. おからハンバーグ 一個
  8. 一個
  9. ★竹輪のマヨカレー和え
  10. 竹輪 一本
  11. マヨネーズ 適量
  12. カレー粉 適量
  13. ブロッコリー 三個
  14. 豆腐サラダ

作り方

  1. 1

    キムチ、豚こま、オクラを細かく刻む。豚こまを炒め解凍したおからハンバーグを入れて潰す

  2. 2

    オクラ、ご飯入れて塩こしょう。キムチ入れて最後に醤油で味を整える。別にゆるめの炒り卵を作り完成。

  3. 3

    竹輪乱切りしてマヨネーズとカレー粉を和える。完成。

  4. 4

    いつもの水菜と豆腐のサラダ。勿論ノンオイルドレッシングで!

コツ・ポイント

貧乏1人暮らしなので同じ食材続いてしまいます…効率よく使うために大量に冷凍。少しずつ使いながらアレンジしようと奮闘中…
チャーハンをお弁当に入れる時は彩りの為卵は混ぜずに上にのせます。

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