作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取り、斜め薄切りにする。
- 2
フライパンに●の調味料を入れだいたい1/3~1/2の量になるまで煮詰める
- 3
2にスナップえんどうを加え、全体に味が絡むようさっと(20~30秒)炒め、白ごまをふって完成!
コツ・ポイント
スナップえんどうは炒め過ぎずさっと炒めるのがポイント!
炒め過ぎると大切なシャキシャキ感が失われてしまいます!
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