ちくわとミツバのマスタード和え
しおかつを @cook_40051987
竹輪とミツバを切ったら耐熱ボウルでチンして和えるだけ♪簡単お手軽な箸やすめです♪
このレシピの生い立ち
よく作っているレシピなんですが、普段生のままのミツバでは少しモサモサするので、ちょっとだけレンチンしたら食べ易くなりました♪
ちくわとミツバのマスタード和え
竹輪とミツバを切ったら耐熱ボウルでチンして和えるだけ♪簡単お手軽な箸やすめです♪
このレシピの生い立ち
よく作っているレシピなんですが、普段生のままのミツバでは少しモサモサするので、ちょっとだけレンチンしたら食べ易くなりました♪
作り方
- 1
三つ葉の茎は長さ2ｃｍ程度に食べ易く切る。葉の部分は大きければ半分くらいに食べ易く切る。
-
- 2
ちくわは斜めの輪切り。これも食べ易い大きさに切る。
-
- 3
●の調味料を混ぜておく。
-
- 4
ちくわとミツバを耐熱ボウルに入れ、ミツバが少しだけしんなりする程度にレンジで３０秒くらいチンする。
-
- 5
[3]で混ぜた調味料を入れて和える。
-
- 6
お皿に盛って出来上り♪
-
コツ・ポイント
ウチではマヨネーズカロリー70％オフを使っています。お好みで胡椒を振っても良いかも。ミツバがシナシナにならない程度にレンチンしたら食べ易いです。ウチのレンジでは500ｗで30秒でした。味が濃いようならマヨネーズと出汁醤油を少し控えて下さい。
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