糸カンテンを水に２０～３０分つけます。
急ぎの場合はぬるま湯につけます。

板ゼラチンも水で１０分～１５分つけます。
（粉ゼラチンでもＯＫです。）

鍋を２つ用意します。小さい鍋に水を入れ温めます。
もう一つの大きい鍋に、エバミルクと牛乳を入れて温めます。

小さい鍋が沸騰したら、ゼラチンとカンテンを入れます。
よくかき混ぜて、溶かします。

完全に溶けたら、牛乳とエバミルクが入った鍋に入れます。
そこに、抹茶の粉末を入れてよくかき混ぜます

一度、細かいカネザルでこします。
あとは、器によそって冷やして完成です。