フライパンにバターを熱し、にんにく・ねぎを入れ弱火で炒める。

にんにくの香りがたってきたらご飯を入れ炒める。

耐熱皿に③を入れ、その上にボロネーゼの残りをかける。

器の真ん中に卵を割り入れ、チーズをトッピングする。

オーブントースターで１０分ほど焼き、パセリを散らし、完成です。