ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め☺
AImyme @cook_40052334
ナスの消費率が低い我が家でもこれなら食べるボリュームmenuです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な息子のために長く細く肉と同化する感じで切ります～WW
ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め☺
ナスの消費率が低い我が家でもこれなら食べるボリュームmenuです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な息子のために長く細く肉と同化する感じで切ります～WW
作り方
- 1
ナスはヘタを取り、長さを半分にし、更に縦に半分にしたのをそれぞれ４～５つに切り水にさらす。
豚肉はひと口大位に切る。 -
- 2
フライパンにゴマ油を熱したら※を入れ炒める。
-
- 3
豚肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。
-
- 4
水気をきったナスを加えてよく炒める。
-
- 5
ナスがしんなりしたら、もやしを入れサッと炒めて、合わせておいた●を入れ、味をなじませる。
-
- 6
お皿に盛り、ネギをトッピングして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
味噌と豆板醤はイイ組み合わせです。
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