きゅうりとオクラと山芋の塩昆布和え

Name: きゅうりとオクラと山芋の塩昆布和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; オクラ 1パック; 山芋 150g; 塩昆布 適宜; ごま油 小さじ1〜

我が家は長女が、生の山芋にアレルギーがあるので、山芋あり&なしバージョンを作ります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを仲良く和えてみました。

材料

4人分

塩昆布はなかなか無添加のものが売ってないですね。自然食品で見かけたら必ず購入しています。できればアミノ酸や酵母エキスも避けたいです。
お醤油を垂らしても美味しいです。

2018/09/20 08:42に公開

マクロビオティックと出会って20年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます

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