お弁当用ピーマンレシピ2種
あいらもると @cook_40027759
ピーマンのソテーとピーマンのきんぴら。お弁当用にピーマン料理を2種ストックしちゃいましょ。1つのフライパンでＯＫです。
このレシピの生い立ち
ピーマンは彩りもいいし、ストックできて便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分にして種を取り、千切りにします。切り方はお好みでどうぞ☆
- 2
フライパンにサラダ油を熱して1を全部入れ軽く火がとおるまで炒めます。
- 3
フライパンの上で2のピーマンを2等します。
- 4
まずは「ピーマンのソテー」から。分けた片方を手前に持ってきて塩コショウ適量としょうゆ少々を入れ軽く炒めお皿にとる。
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- 5
残りのピーマンにしょうゆ大１と砂糖大1とみりん小１を加え炒め煮る。絡んだらごま油少々と黒ゴマ少々を入れ軽く炒めて完成。
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コツ・ポイント
4で炒める時、ソテーするピーマンが火の上になるようにフライパンを少しずらすとやりやすいです。
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