ささみのチーズフライ
saba38 @cook_40195420
安くてヘルシーなささみフライ！チーズを巻いてしっとりとろ～りおいし～♪
このレシピの生い立ち
ささみは揚げるとふんわりジューシーでおいしいけど、ただ揚げると淡白過ぎて物足りない…なのでチーズとケチャップソースで大変身！子供にも大人気です♪
ヘルシーだし、ソースに酢も入ってるからからダイエット中にもオススメ！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを開いて、両面に軽く塩コショウを振る。(筋があれば身が破れないように上手にとって下さい！)
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- 2
チーズをのせてくるくる巻く。(このときはピザ用のチーズを使用しました！
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- 3
小麦粉→卵→パン粉をしっかりつけて、少し冷蔵庫に入れて休ませる。そうするとパン粉がなじみます。
- 4
フライパンに１～2ｾﾝﾁ程サラダ油をいれて、熱します。パン粉をひとつまみ入れてじゅわ～っと揚がればささみを投入！
- 5
油が浅いのではしで転がしながらしっかり揚げます。中火でじっくり中まで火を通してね！揚げてる間に☆を混ぜておきます。
- 6
揚がったら半分に切って、☆のソースをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
チーズは入れすぎると揚げてる途中で出ちゃうので注意！
ケチャップソースの玉ねぎは、塩でよく揉んで水で洗っておくと、辛味が抜けます。面倒だけど、この作業はちゃんとやったほうがいいですよ♪
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kaikinmama -
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