コロンと可愛い♡メレンゲクッキー
みにぱぐ214 @cook_40052906
お口に入れるとｻｸｯ☆ｼｭﾜ～ｯと溶けちゃう、とっても軽い食感のﾒﾚﾝｹﾞｸｯｷｰ♬ 沢山作ってもｽｸﾞ無くなる(笑)
このレシピの生い立ち
ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作って、卵白が余った時にはこのﾒﾚﾝｹﾞｸｯｷｰを作ります☆材料もたった2つで、とってもｻｸｻｸ☆ｼｭﾜｼｭﾜ～な美味しいｸｯｷｰが作れますよ♪v(*'-^*)^☆
コロンと可愛い♡メレンゲクッキー
お口に入れるとｻｸｯ☆ｼｭﾜ～ｯと溶けちゃう、とっても軽い食感のﾒﾚﾝｹﾞｸｯｷｰ♬ 沢山作ってもｽｸﾞ無くなる(笑)
このレシピの生い立ち
ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを作って、卵白が余った時にはこのﾒﾚﾝｹﾞｸｯｷｰを作ります☆材料もたった2つで、とってもｻｸｻｸ☆ｼｭﾜｼｭﾜ～な美味しいｸｯｷｰが作れますよ♪v(*'-^*)^☆
作り方
- 1
ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの低速で、卵白を軽くほぐす。
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- 2
砂糖を少量加え、高速でﾎﾞﾜﾝとした角が立つﾒﾚﾝｹﾞになるまで泡立てる。
-
- 3
更に残りの砂糖を2～3回に分けて加え、高速で反対に向けても落ちてこない位、しっかりとした角が立つﾒﾚﾝｹﾞを作る。
- 4
ﾒﾚﾝｹﾞを絞り袋に入れて、ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄ上に1.5～2cm大の大きさに絞り出す。
- 5
110度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで50分焼く。(30分後と40分後にｵｰﾌﾞﾝを少し開けて焼き色をﾁｪｯｸする。)
- 6
焼き上がったら、熱いうちにﾀｯﾊﾟｰに入れて密閉すると時間が経ってもｻｸｻｸなﾒﾚﾝｹﾞｸｯｷｰになります♡
-
- 7
H25.8.20 ﾒﾚﾝｹﾞｸｯｷｰの人気検索でﾄｯﾌﾟ10入りしました♡ありがとうございます(*^^*)｡.:*♪
コツ・ポイント
ｵｰﾌﾞﾝを途中で開けて焼き色をﾁｪｯｸすることで、水蒸気も逃げてｻｸｻｸ感がｱｯﾌﾟします(*^.^*).｡.:*♪
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