作り方
- 1
なめこは水でさっと洗う。
ニラは食べやすい大きさに切っておく。
卵は溶いておく。 - 2
鍋に水、麺つゆ、醤油を入れ火にかけ沸いたらナメコを投入。
- 3
ニラを加えさっと火を通したら、溶き卵を箸を伝って流し加え火を止め蓋をする。
- 4
卵がふんわりしたら完成。
コツ・ポイント
汁は少し濃いめが美味しい。
お好みで仕上げに鰹節を。
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ヘルシー＆簡単が嬉しい♪なめこからほんのりとろみも出て、１人分５０㌍以下！すまし汁仕立ての優しい味、あと一品に是非♡
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